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俳優のプロ意識 

おはようございます。

昨日は職場で、俳優さんの役作りに
協力させていただきました。
マイナー映画かと思いきや・・・・

先日発売された小説
西 加奈子さん(著)
きいろいゾウ
kiiroizou.jpg

実写化されるらしく ← まだ発表されていないのかな?

主演 向井理 さん (予定)
向井さん

主演 宮崎あおい さん (予定)
宮崎さん


このお2人と共演されるとの事で、
マイナー映画かと思いきや、、旬のキャスト

私の職場環境と同じ設定のシーンがあるらしく、
真剣な眼差しで見学されていました。


秋頃に公開予定らしく、協力させていただいた点が
どういう演技になっているのか楽しみです!!


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ドイツ古酒の甘美 

今回のワインは、ドイツ白ワインです。

ドイツの古酒は初めての経験、
ヴィンテージは1992年 
なんと20年熟成 

やや甘口の表記ですが、
熟成によりどんな味わいになっているのか??
非常に期待してテイスティングに入りました。

ユルツィガー・ヴュルツガルテン
リースリング・シュペトレーゼ
 [1992]年
ユルツガー

やや濃い目の黄金色 思った程粘性は強くありません。

黄色い熟した果実の香り

かすかに爽やかな酸味も香ります。

その味わいは、マンゴー洋ナシなどの熟した果実の甘み

黄色い花
黄色い花畑に蜂蜜を
そんなイメージでしょうか??

しかし甘いだけではなく、
穏やかながら爽やかな酸味が余韻として残ります

20年熟成なのに、枯れる直前の印象ではなく
ようやく落ち着き始めた年頃といった感じ。

ti-zu.jpg

赤ワイン用のコンテエクストラと併せてみました。
チーズの臭みと塩気が、以外にもマリアージュ

20年熟成 ドイツ古酒
甘口好きにはたまらない1本
価格 1980円 旨安
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ハートマークのシャンパーニュ 

今回のワインはシャンパーニュ
ハートラベルが目を引きます

このワインは辛口の“BRUT

※BRUTとは?
 製造過程にドザージュと呼ばれるリキュール添加があり、
 添加される糖の量が 15 g/l 以下のシャンパン。
 EX BURTは6g/l 以下
 ↓
 糖を多く入れれば、味も大きく変化する。
 糖を抑えれば、そのシャンパン本来の味が出やすい。
 そんな風に言われています。


このワインのラベルは非常にキュート
しかし糖の量が 7.5 g/l 以下と
かなり辛口と想像できます。

ラ・スール・グロワ・“ラヴニール”
シャンパーニュ・ブリュット・M.A

ラ・スール・グロワ・“ラヴニール”

ゴールドの色調にきめ細かい気泡

滑らかな口当たり、爽やかなライム様の酸味が印象的。

しかし爽やかなだけでなくドライな印象も受ける。

田舎のマジックアワー
田舎町のマジックアワー 
そんなイメージが浮かびました。

爽やかながら晴天ではなく、夜景の色気でもなく、
ドライな感じから、田舎町の稲穂を連想、、、、

良く言えば飲みやすい、悪く言えば、個性に欠ける。

甘えび
甘えびカクテルと一緒にいただきました。


価格¥2,289- お買い得
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日本の春 甲州白ワイン 

昨日の早朝、カメラを片手に散歩に出かけました。
晴天の下、玄関を出ると・・・・寒っ!! 

でも街中には確実に“春”の足音が 

gureen.jpg

kuroneko.jpg

momo.jpg

pinku2.jpg

pa.jpg

日本の春を感じて、日本の白ワインです
以前にもご紹介したお気に入り、リピートです。

甲州きいろ香 2006
きいろ香

リンゴ柑橘類の爽やかな香りとコク
やっぱり美味しい

お供もやっぱり“春”を感じて

菜の花ぺぺ
“菜の花ペペロンチーノ”

日本の繊細な味わいを楽しめる爽やかな白ワイン。
和食にもオススメですよ。
価格 2,630円  

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古都を眼下に③ オリヴィエ・ギュイヨ 

ヒルトップテラス奈良 ディナー編最終回

ヒルトップテラス夜
所在地 : 奈良市春日野町98-1(奈良公園内)
TEL : 0120-27-0555

棒原牛もも肉の低温ロースト季節の野菜を添えて
デザート

デザート

メインのお供のはブルゴーニュ赤ワイン

シャンボール・ミュジニー VV2008
オリヴィエ ギュイヨ

シャンボール
(写真を撮れなかったので転用)


ルビー色の輝きからフレッシュな果実香

味わいは、しっとりしているのに乾きを感じる・・・
狭い場所に、フレッシュな果実の酸味
角の丸いタンニン等がぎゅっと凝縮された感じ。

ピノ
乾いた畑に果実のオアシス
そんなイメージでしょうか・・・?


凝縮された果実の旨味と、凝縮されたお肉の旨味
素敵なマリアージュでした

ローストされたお肉だからこそこのワイン・・・・
流石プロのソムリエさん


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