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甲州 + プラム = すみれ色 

今回のワインは、日本のスパークリングワイン

山梨県産甲州ぶどうで造ったワインに、
山梨県産プラムの果汁をブレンド。
非常に美しいスパークリングワインです 


甲州ヴァイオレット

koushuuvaioretto.jpg

グラスの注ぐと本当に美しいヴァイオレット(すみれ色)

香りは非常に控えめ、さっぱりした口あたりから

ん?・・・・何の香り?なんの味?っていうやや生臭い? 

不思議な味わいが混じってます。


baratoge.jpg

美しいものには棘がある
そんなイメージでしょうか!?

不味いわけではないんです!!
さっぱりして飲みやすいんですが、 
フッ と不思議な香り・味わいが混じるんです・・・


バジルジャガ

茹でじゃがバジル風味 のお供でした。


ちょっとしたカジュアルパーティーなどには
華があっていいんじゃないでしょうか

価格 1,380円
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静かな雨模様 

今回のワインはブルゴーニュ赤ワインです。


ブルゴーニュの中でも評価の高い AOCポマール
長期熟成タイプのワインが多く、高価なワインが多いです。

古酒においては高価で手が出ませんので、
若いヴィンテージで片鱗を味わってみました

手摘みの古樹のピノ・ノワール100%
オーク樽12ヶ月熟成 

ポマール [2009]年
ドメーヌ・パスカル・ブラズィー元詰
ポマール222

濃いルビー の色調

フレッシュな酸 を感じさせる果実香

やはり若々しい酸味を伴う果実味

しかし尖った酸味ではなく、非常にしっとりとした果実味です


DSC07846.jpg

“静かでしっとりとした雨”
そんなイメージでしょうか。



DSC05200.jpg
白身魚のソテー トマトソース と一緒にいただきました。


熟成した本来の姿ではないかもしれませんが、
低価格で、その片鱗を味わうにはいいんじゃないでしょうか。

価格 2,180円
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春 ピンクの気泡 

 春ですねぇ

sakura1.jpg

pinky12.jpg
        

pasaku1.jpg

pasaku2.jpg


桜を見た後は、ロゼ スパークリングワイン 

ボッテガ イル・ヴィーノ・デイ・ポエティ
ロゼ・ブリュット

ボッテガ

オシャレなボトルから、綺麗なピンクの色調

爽やかな酸味、イチゴ様の果実味 

おいし~~~い 


価格 1820円 旨安です
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頑固オヤジ 

今回のワインは、スペイン赤ワイン

リアルワインガイド誌26号で旨安大賞 
ワイン王国50号で超特選ベストバイワイン 
ワインスペクテーター誌で「Best Value」評価 
2年連続パーカーポイント88点 
スティーブン・タンザーIWCでも88点 

かなり高評価を得ています!!

・・・しかし!!

私的にはこんなイメージでした↓

頑固おやじ

         “頑固オヤジ” (笑



カルチェロ・ティント
フミーリャ
 [2010]年

フリーミャ

濃いルビーの色調、丸みある果実香

その味わいは、カドのあるタンニンが強烈!!
とにかく硬い・・・
(デキャンタージュして半日待ったんですが・・・)

諦めて、、、翌日再チャレンジ、、、
まだ硬い・・・・・・
なんて頑固なワイン

高評価を得ているワインなので、
個人的嗜好に会わなかっただけだと思います


気軽にグラスワインって感覚で
エビフライのお供でした。
えびふ

価格 1180円
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驚愕コスパ! 10年熟成旨安ボルドー! 

本日のワインは、フランス赤ワイン

コート・ド・カスティヨン地区から 
2002年 10年熟成 
超ハイコストパフォーマンスです 

値段を見ると、質悪ボルドー  って価格ですが、
サンテミリオン地区で名門のオーナーが所有するシャトー。
そこそこ期待できるんじゃないでしょうか!?


シャトー・ジェルマン 2002年
AOCコート・ド・カスティヨン

ジェルマン

色調はガーネットがかったルビー色

芳醇でふくらみのある果実香に包まれます 

やや熟した丸みのあるチェリーやベリー系の果実味

落ち着いたタンニン、コクは奥深く微かに醤油?を連想。


チェリー
チェリーの奥に醤油?のコク

熟した果実と融合したカドの取れたタンニン

ややスモーキーな余韻を残す。

調和の取れた、バランスの良い複雑味・・・旨い!!


キノコソテー
キノコソテーの卵黄ソースと一緒にいただきました。


超ハイコストパフォーマンス
価格 998円 旨安です
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