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アルザスの蜂蜜 

今回のワインは フランス アルザス地方の白ワイン

ぶどう品種は 100% ゲヴュルツトラミネル
舌を噛みそうです(笑
辛口から甘口、貴腐(超甘口)まで幅広い味わいのワインを生み出します。

今回は半甘口と表記されているワインを試してみました。

ゲヴュルツトラミネール[2008]
ピエール・シャノー

ゲヴェルツトラミネール

黄金色の色調から、黄桃熟したパイナップルなど甘い果実香
爽やかなライチの香りが印象的。
ライチ

その味わいは、半甘口? 想像以上に甘口でした。
ただ、甘ったるいだけではなく、
華やかな果実味もあり、蜂蜜様の甘みがゆっくり余韻まで寄り添ってきます。
黄色い花
超寒した春の黄色い花をイメージしました。

急遽冷蔵庫内で一番甘い一品を出しましたが・・・・微妙
焼き鳥

アイスワインや貴腐ワイン程 極甘口ではありませんが、
フルーツのタルトなどに合わせるデザートワインとして楽しむのが正解かと思います。

アイスワイン・貴腐ワインよりもずっと安価ですから
甘味・デザート好きの方一度お試しあれ

価格1,048円(税込1,100円)
■購入ご検討の方は「続きを読む」からどうぞ■



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コメント

始めまして☆初のコメです。
いつもブログ拝見していて勉強させてもらってます。

今回のワインも美味しいそうですね!
甘口ワインは女性に人気があるので、外せません!!

リンク張らせていただきました。
アクセス数は少ないですけど。。。。
よろしくお願い致します。

Re: chef koshi さん

chef koshi さん はじめまして。

オーナーシェフでいらっしゃる方に、
勉強とは・・・大変恐縮です(^^;
素人の味覚ですが、少しでもお役に立てれば幸いです。

リンクありがとうございます。
こちらもリンクさせていただきます。
こちらこそよろしくお願いいたします。


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