FC2ブログ

インディオの心 

本日のワインは、チリ赤ワイン 

カリフォルニア高級ワイン 「オーパスワン
フランス5大シャトー 「シャトー・ムートン
これらのあまりにも有名なワインを担ってきた、
凄腕醸造家の新ブランド ディオニソス・ワインズ

コラゾン・デル・インディオ 
[2009] ディオニソス・ワインズ

インディオ

色調は濃く澄んだ紫色
カシスやブラックチェリーなどの香り

チリ
インディオの偉大な酋長が亡くなり、妻は彼の心臓をマイボの山へ埋めた。
 山は酋長が横たわっているかの様に隆起した。
 山に夕日が当たると、心臓の部分が赤く染まり、妻は涙を流したという。


語り継がれたこの美話をモチーフに造られたワイン。
確かに、カルベネソーヴィニヨンの
力強い紫果実の味わいとコク
果実味と調和したまろやかな渋み
余韻へと導く仄かな甘み。

物語の情景が浮かんできます。

今回はサイコロステーキとイタリアンホイル焼きに合わせました。
ホイル焼き

お肉の好きな方、このワイン相性良いですよ!!

凄腕醸造家の新ブランド キュヴェ
価格 1,800円 旨安です
■購入ご検討の方は「続きを読む」からどうぞ■


最後まで読んで下さってありがとうございます!!
応援クリックお願いします
     ↓
にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ 
スポンサーサイト



コメント

いつもおいしそうなワインの紹介  
ついつい飲みたくなってしまいますね
ポムロールさんちは、毎日ワイン
欠かさずですか?
お料理もステキですし、うらやましい限りです
ブログ拝見するとワインつい買ってきたくなっちゃいます(笑)

ポムロールさん

連続ですみません。
このお料理は、グリル焼きですか?

ちゃちゃっと作れそう(すみません)なのでぜひ教えて頂ければ・・・。

Re: 心愛 さん

こんばんわ。 
いつも暖かいコメント有難うございます。

私は月14~16本程消費していますので、
単純計算で2日に1本です。
ちょっと飲みすぎですかね?
ビールや焼酎・バーボンも好きです。

陽気にはなりますが、
我を失う酔い方はしていないつもりなので、
迷惑はかけていないと主張しています(笑

料理は栄養士の家内のお陰で、
苦労する事がありません、感謝・感謝です。

私の素人ブログで、「ワインが飲みたい」
そう言っていただけると、本当に嬉しいです。
これからもよろしくお願いいたします。

Re: アオキアキコ さん

こんばんわ。
いつもご訪問ありがとうございます。

この一品はかなり簡単です。
アルミホイルにオリーブオイルをひき、
お好みで黒コショウ・ガーリックパウダー、
ほうれん草・チーズ・トマトをのせて、
グリルで焼くだけです。

簡単ですが、調味料とチーズの種類を変えるだけで、
色々なワインにマッチさせられます。

我が子(コーギー)気に入っていただけて嬉しいです。
ワインブログなので、あまり犬の記事は・・・
と思っていたのですが、お褒めいただけると
調子に乗って、親バカ発揮してしまいますよ(笑

これからもよろしく、お願いいたします。

ポムロールさん

ありがとうございます!
ちょっとチャレンジしてみます!

あ、ナパのワイナリー訪問記。
ようやく3日目に突入しました。
山系の赤ワイン地区です。
お時間ありましたら、ぜひ!

Re: アオキアキコ さん

おはようございます。
返信が遅くなり申し訳ございません。

ブログ拝見しました。
秀逸ワイナリー、私も行ってみたいです。

いつも、豪華なレシピですなぁ~~
ステーキ食べたい!!
ホイル焼きは、洗いもの少なくて
すみそうですし、参考にさせていただきます☆

ポムロールさん

いつもありがとうございます。
ワイナリー訪問記。
まだ半分もできていませんが、がんばります。

Re: ランちゃんママさん

こんばんわ。

いつも豪華ではないですよ(^^;
ステーキも高級な肉ではありませんし・・

参考にしていただく程の料理ではありませんが、
ワインに合う簡単な一品です。

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://hight185.blog71.fc2.com/tb.php/68-e092c04f