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マイナス8℃ 奇跡の雫 

本日のワインはドイツのアイスワイン

フルーツやスイーツなどと楽しむ
黄金色のデザートワイン

マイナス8℃の凍った葡萄から作られます。
樹になったままの自然環境下で、余分な水分が凍結し
ギュッと凝縮された甘みを窄汁。
氷葡萄3

通常ワインの約8倍の葡萄が必要となり
近年の温暖化で非常に希少なワインになってきました。

ラインヘッセン アイスワイン 
ジョセフ・ドラーテン社
 
[2007]

ラインヘッセン2
(※もっと小ぶりなグラスの方が良かったです・・)

見事な黄金色、甘い蜜の香りと仄かな果実香
第一印象通りの味わい
蜂蜜

上質な蜂蜜の様な甘み、仄かに果実の酸味を感じます。

今回私は食後のデザートとして
マカロンと合わせてみました。
マカロン

なかなかのマリアージュ
いちごショートやシャーベットなどにも合わせてみて下さい

自然が生み出す奇跡の雫
価格 1,505円 (税込 1,580 円) 旨安です


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コメント

おはようございます。
お酒好き のんべえカタログです。
リンクさせていただきましたm。。m
http://osake601.seesaa.net/article/172664324.html
もしよろしければ相互リンクお願いいたします。
  • [2010/12/10 06:46]
  • URL |
  • お酒好き のんべえカタログ
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

Re: お酒好き のんべえカタログ さん

おはようございます。

コメントありがとうございます。
また、気軽にご訪問下さい。

これからもよろしくお願いいたします。

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