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感動の果実 成人を迎えたピノノワール 

本日のワインは21年熟成ブルゴーニュワイン
熟した大人のピノノワールです

1989年 1月7日までは昭和
平成元年ですよ!!
日本は超好景気、バブル経済の絶頂!!
ジュリアナ東京ですよ
ヒット曲は ダイアモンドだね~
若い方はわからないですね(笑

こんな時代のワインが  飲めるんです

オークセイ・デュレス[1989]年
ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ

オークセイ

3週間程ボトルを立てて機嫌を整えました。
古酒ですがマッチョなイメージはないので
飲む30分程前に抜栓。

グラスに注ぐと何と!21年も経っているのに
チェリーラズベリーの若い果実の香り

しかし色調は21年の熟成を物語るオレンジレンガ色オレンジ


優しくゆっくり味わいます
感動

・・・・・・・感動の一言

21年も経ているのに
若々しい果実の酸味が押し寄せてくるんです
余韻はさっぱり  しっとり・・・

じっくり・・・
ゆっくり時間をかけていくと
熟成古酒らしく たばこの風味が漂ってきます

やはりマッチョではなく非常に繊細な印象
荒っぽく扱えばすぐに壊れてしまいそう・・・
きっと素晴らしい保存状態だったんでしょう。


ブルゴーニュ 21年熟成にして
2,480円 (税込 2,604 円) 感動です


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コメント

こんにちは、
89年は、良年ですし美味しそうですね。
値段も手頃で、良さそうです。
ワインに関する表現も上手ですね。
自分は、ワイン好きのがぶ飲み派
ですが、これからもよろしくお願いします。

Re: takaki11さん

おはようございます。
コメントありがとうございます。

takaki11さんにお褒めいただけるとは、
非常に光栄です。

素人の直感的表現ですが、
これからもよろしくお願いします。

こんにちは。
バブル、懐かしいなぁ~。

私も家でよくワインを飲みますが、
味も知識もうとく、もっぱら値段で選んでます^^;

21年熟成なのにすごくお手軽な価格で買えるのですね!
ポムロールさんの文章を読んで、飲んでみたくなりました♪

Re: 島のひまわり さん

こんにちは。コメントありがとうございます。

家飲みワインは、好きなように楽しむのが一番です。

これからも、お手頃価格の掘り出し物ワインを探し続けます。
少しでも皆様の参考になれば嬉しいです。


> バブル、懐かしいなぁ~。
島のひまわりさん、きっと同年代ですね(笑

これからもよろしくお願いします。

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