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オクトパス ダンプリング & シャブリ 

本日は意味の分からない題名です
牡蠣(かき)とシャブリ 
このマリアージュは非常に有名です。

私は関西人なので大阪名物とシャブリの
マリアージュを検証してみました

たこ焼き と シャブリ
こう題名に書くと完全にネタばれ しますので
オクトパスダンプリング = たこ団子
なんて意味のわからない英語を使ってみました(笑
たこ焼き

関西の方でなければ、夕食にたこ焼き
考えられないですよね・・・・
大阪には一家に一台 たこ焼き機があり
立派な食事になるんです


シャブリ[2008]年
ドメーヌ・アラン・ジョフロワ元詰
AOC・シャブリ
アランジョワロフ

その味わいは
マリアージュ


少し冷やしたシャブリ
キリッと締まって酸が爽やか
雑味や余分な甘みがなく
シャルドネの華やかさが引き立ちます
かなり引き締まった味わいでした。

ソース味のたこ焼きには・・・・微妙・・ 
明石焼き(だし汁に浸す)・・・まだ微妙 
ねぎポン酢たこ焼き・・・マリアージュです 

皆様騙されたと思って一度お試し下さい
ポン酢は少な目がいいと思います。


ドメーヌ アランジョフロワ
AOCシャブリ にて
1,480円 (税込 1,554 円) 旨安です



三日天下ならず二日天下でしたが(笑
皆様のお陰でワインジャンル1位
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コメント

たこ焼きとワイン

こんばんは
たこ焼きとワインの組み合わせにちょっと驚きです。
ねぎポン酢たこ焼き挑戦してみます。
※我家のたこ焼き器と同じで、ちょっと嬉しかったりしました。

ではまた。

Re: alejandroさん

こんばんわ。

実はねぎポン酢か
ねぎ塩たこ焼き(塩だれ)
どちらをお勧めにするか迷いました。
好みだと思います。

たこ焼き機 同じなんですね
何か嬉しい気持ちになりますね。

初投稿致します。

僕の家も(愛知県)ですが夕食で

たこ焼きパーティーしますよ。

勿論、最初は「夕食にたこ焼き~?」

って僕が言ってましたが(スイマセン)

ハマリました。v-218

今度やるときはBLOGにアップします。

Re: toda さん

コメントありがとうございます。
関西以外でも夕食に たこ焼き あるんですね(驚

さすが 個性の美食の愛知県!!

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