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春 ピンクの気泡 

 春ですねぇ

sakura1.jpg

pinky12.jpg
        

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桜を見た後は、ロゼ スパークリングワイン 

ボッテガ イル・ヴィーノ・デイ・ポエティ
ロゼ・ブリュット

ボッテガ

オシャレなボトルから、綺麗なピンクの色調

爽やかな酸味、イチゴ様の果実味 

おいし~~~い 


価格 1820円 旨安です
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発泡赤ワイン ランブルスコ 

今回のワインはイタリア 発泡性赤ワイン  ランブルスコ


日本では馴染みの薄い、スパークリング赤ワイン
イタリアでは気軽に楽しむデイリーワインとして
非常に親しまれているランブルスコ

しかし、今回のランブルスコは、ただのデイリーワインではなく、
イタリアで最も権威あるワインガイド「ガンベロロッソ」2006年版で

私が今まで経験した中で一番美味しいランブルスコ!
 最高のランブルスコだ!本来ならば3グラス
(最高評価)


大絶賛されているのです!!


レ・グロッテ 
レッジャーノ・ランブルスコ セッコ

ランブル

色調はかなり濃い紫色、赤紫の気泡が立ち昇ります
仄かに甘みのあるカシスの味わい
赤紫の気泡がとても爽快な口あたり

akaihana.jpg

濃い色調の赤い花を連想させる、
爽快でフルーティーなカシスソーダといった感じです。
グイグイいっちゃいますよ(笑

タコライス

今回は少しスパーシーなタコライス
ロコモコにも良い相性でした。
お料理を選ばず、気楽にグイグイいけそうです。


ガンベロロッソ 2つ星 
価格 934円 (税込 980 円) 旨安です
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南イタリア シチリア葡萄 

本日のワインはイタリア 赤ワイン

シチリア原産 黒葡萄 ネロ・ダヴォラ種100%
600年間受け継がれた葡萄。
あまり有名ではありませんが、ヴァチカン宮殿御用達ワイナリー!! 


ネロ・ダヴォラ N 
2009 フェウド・モントーニ

NERO.jpg


抜栓しデキャンターに移すと
ブラックチェリープラムの果実香
色調は凝縮感を期待させる、濃い紫
その味わいは↓
夕暮れチョコ
夕暮れのビターチョコレート
意味不明ですね・・・・(笑

フレッシュな果実味を有する味わいではなく、
仄かな甘みを持つ超ビターなチョコレート
スパイシーな味わいと渋みがあり、短目の余韻。

鳥の照り焼き
今回は鶏の照り焼きに合わせました。
少々スパイシーな味付けにしたので、
このワインとの相性は良かったと思います。


ヴァチカン宮殿御用達ワイナリー
価格 1,800円 (税込 1,890 円) 
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イタリアNO、1 新鮮果実  

本日2回目の更新です。

30000本の頂点に立った
テスタマッタの造り手
ビービー・グラーツ氏
【世界最大のワイン市 ヴィネクスポ2003で、       
 3万本のワインの中から1位に輝き                
 さらに数万本のイタリアワインの中から                 
 最高賞であるイル・ソーレを獲得した。】

名実ともにイタリア最高峰のワインを生み出す造り手による
超コスパ デイリーワイン

カザマッタ・ロッソ [2009] 
ビービ-・グラーツ

DSC01990a.jpg

澄んだ赤紫の色調
香りはさほど強くないものの
非常に新鮮味の溢れる果実
新鮮
何だこの鮮度あふれる果実味とフレッシュな酸味
新鮮果実!!

カザマッタ
<神の雫8巻に掲載された本ワインのコメント>

DSC01986a.jpg
グラタンに合わせました。
もう少しコクと酸味を感じる
デミグラス系に合わせた方が良かったです。

30000万本の頂点に立った
イタリアを代表する造り手が贈る赤ワイン
価格 1,315円 (税込 1,380 円) 旨安です
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イタリア トスカーナ 伝統のキアンティ 

本日2回目の更新です。

イタリア トスカーナ州 赤ワインの定番キアンティ 

キアンティー = サンジョベーゼ種を75%以上使用
今回ご紹介のワインはサンジョベーゼ100%。
最高格付けDOCG規格です。


キャンティ DOCG 
2009マレンキーニ

キアンティ

赤紫の色調
若々しい果実やスミレなどの花の香り
スミレ

チェリーなど紫の若々しい果実味
丸みのある渋みが味わいを引き締めます。

難しい事は考えず、
お好きな洋食に併せて間違いなし!!
オムレツ

歴史ある優良生産者マレンキーニ
イタリア最高DOCG規格
価格 2000円旨安です
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