頑固オヤジ 

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今回のワインは、スペイン赤ワイン

○リアルワインガイド誌26号で旨安大賞　
○ワイン王国50号で超特選ベストバイワイン　
○ワインスペクテーター誌で「Best Value」評価　
○２年連続パーカーポイント88点　
○スティーブン・タンザーIWCでも88点　

かなり高評価を得ています！！

・・・しかし！！

私的にはこんなイメージでした↓



　　　　　　　　　“頑固オヤジ”　（笑



カルチェロ・ティント
フミーリャ　[2010]年


濃いルビーの色調、丸みある果実香。

その味わいは、カドのあるタンニンが強烈！！
とにかく硬い・・・
（デキャンタージュして半日待ったんですが・・・）

諦めて、、、翌日再チャレンジ、、、
まだ硬い・・・・・・
なんて頑固なワイン

高評価を得ているワインなので、
個人的嗜好に会わなかっただけだと思います


気軽にグラスワインって感覚で
エビフライのお供でした。


価格　１１８０円
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クレオパトラも愛した　果物の女王 

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今回のワインは、スペイン　スパークリングワイン。

最高級葡萄品種　果物の女王　
マスカット・オブ・アレキサンドリア種１００％　
で造られる、珍しいスパークリングワインです。

アルコール度が７．５％と低めなので、
気軽に楽しめます。

エスプモーソ・デ・モスカテル
レイモス・バレンシア・D.O


澄んだ淡い黄色の色調。
繊細とまでは言いませんが、小ぶりな気泡。

やはりマスカットの香りが印象的です。
爽やかな柑橘系の香りも好印象。
甘みを感じさせる蜂蜜の香りもします。


蜂蜜マスカット　これしか浮かんできません（笑

すっきりとした甘口　なので、
グイグイいってしまいますよ　



好きな野菜を、つまみながら、
晴れた日の午後、楽しい時間となりました。


最高級葡萄品種　果物の女王　
マスカット・オブ・アレキサンドリア種１００％
価格 1,200円 (税込 1,260 円) 旨安です
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タパス☆マリアージュ♪ 

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今回のワインはスペイン　赤ワイン（ティント）。

雨量が少なく日照時間が長い、フリミア地域で造られる
テンプラニーリョ種１００％の赤ワイン

そのコンセプトは、
タパス（スペイン料理）とのマリアージュ。
「スペイン料理ならこのワイン」
非常にわかりやすいコンセプトです　

ザ・タパス・コレクション[2008]


やや濃いルビー色から、カシスやブラックチェリーなどの果実香。
しっとりとした香りではなく、明るくはっきりとした香りです。


色気を伴うやさしい陽光の恵み
そんな印象、決して灼熱の太陽をイメージする
濃いパワフルなワインではありません。
適度に果実のコクがあり、ややスパイシー
複雑ではなく、わかりやすくバランスの取れた味わい


やはり、コンセプトに従い、パエリアに合わせました。
タパス（スペイン料理）とのマリアージュ体験です。
感動的なマリアージュではなく、
自然な相性で、とてもおいしい食事になりました。

タパス（スペイン料理）とのマリアージュ
価格 1,180円 (税込 1,239 円)旨安です
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スペイン　魅惑の花魁 

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本日のワインは
スペインのカヴァ（スパークリングワイン）

スパークリングワインの最高峰
シャンパーニュと同様瓶内２次発酵の製法。

某テレビ番組にて美食司会者と
ワインエキスパートの資格を持つ出演者が
ブラインドテイスティング（目隠し）で
ドンペリと間違えた銘柄なんです。

セグラ・ヴューダス
ブリュット・リゼルヴァ



スパークリングワインは
爽やかで陽性の雰囲気の物が多いですが、
このワインは女性的な色気を感じます


鋭い泡立ちと、キリッとしたアルコール感が
上品だが危険な色気
日本の　花魁　をイメージさせます。

強く色気あるアルコール感が
酸味と共に鼻腔を抜け、寂しげな陰性の余韻を残していきます。


非常に色気の強い陰性のスパークリングです。
暗めの照明の中、色気ある時間を過ごして下さい


ドンペリと間違われる程の実力にして
価格1,220円　(税込 1,281 円)　旨安です


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１＋１＝３ 

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今回ご紹介のワインは
情熱の国スペインのカヴァ（スパークリングワイン）

幻のブドウを擁するピニョル家と、
スペインの優秀なワイナリーで、
スペイン最高のメルローといわれる、
カウス・ルビスを擁する、エステーベ家。

この両家が手を組み、１つのワインを生み出す
そのシナジー効果を表すワイン名

１＋１＝３
（ウ・メス・ウ・ファン・トレスと読みます）
カヴァ・ブリュットＮＶ


滑らかでスムースな泡
ただの爽やかな発泡性ワインではなく
上品な果実の香り

１口・・・・・２口・・・・喉を潤していくと↓


滑らかな泡と上品な香りとともに
天に昇っていく様な・・高揚感？・・幸福感？
爽やかさだけでなく、引き締まった酸
奥行きのある果実味にアルコール感が引き立ちます

食前酒としてだけでなく、
オードブルや白身魚の刺身などによくマッチ


トップワイナリーがこだわり抜いたカヴァ
普段飲みのシャンパーニュ
価格 1,750円 (税込 1,837 円) 旨安です



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