スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

可憐&エレガント 

今回のワインは、シャンパーニュ 1級ロゼです。

高級産地 シャンパーニュ
村全体がプルミエクリュ(1級)Grauve村より
ロゼシャンパンの紹介です。

ゴールドのエチケットと、
透明ボトルのピンクの色調が非常に美しい


ピエール・コンタ・シャンパーニュ
プルミエ・クリュ・ブリュット・ロゼ

ピエール・コンタ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ロゼ

やや濃いピンクの色調、きめ細かい気泡が美しい
その香りは、色気ある酸とキレのある果実香を感じさせる。

想像通りの滑らかな口当たりから、
チェリーストロベリー様の果実味とキレのある酸味。
それらと共に盛り上がるアルコールのボリューム感

品を感じさせながら、満足感のある味わいです。


可憐 エレガント
可憐な少女とエレガントの二面性

色気と説得力を兼ね備え、
可憐な少女と色気のあるエレガントな雰囲気を併せ持つ、
その二面性が魅力的です。



鯛カルパッチョ
鯛のカルパッチョ と一緒にいただきました。


高級産地シャンパーニュ プルミエクリュ
泡好きにはたまらない1本。
価格 2,499円 旨安です
■購入をご検討の方は「続きを読む」からどうぞ■


最後まで読んで下さってありがとうございます!!
応援クリックお願いします
     ↓

にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
 人気ブログランキングへ 
続きを読む
スポンサーサイト

ハートマークのシャンパーニュ 

今回のワインはシャンパーニュ
ハートラベルが目を引きます

このワインは辛口の“BRUT

※BRUTとは?
 製造過程にドザージュと呼ばれるリキュール添加があり、
 添加される糖の量が 15 g/l 以下のシャンパン。
 EX BURTは6g/l 以下
 ↓
 糖を多く入れれば、味も大きく変化する。
 糖を抑えれば、そのシャンパン本来の味が出やすい。
 そんな風に言われています。


このワインのラベルは非常にキュート
しかし糖の量が 7.5 g/l 以下と
かなり辛口と想像できます。

ラ・スール・グロワ・“ラヴニール”
シャンパーニュ・ブリュット・M.A

ラ・スール・グロワ・“ラヴニール”

ゴールドの色調にきめ細かい気泡

滑らかな口当たり、爽やかなライム様の酸味が印象的。

しかし爽やかなだけでなくドライな印象も受ける。

田舎のマジックアワー
田舎町のマジックアワー 
そんなイメージが浮かびました。

爽やかながら晴天ではなく、夜景の色気でもなく、
ドライな感じから、田舎町の稲穂を連想、、、、

良く言えば飲みやすい、悪く言えば、個性に欠ける。

甘えび
甘えびカクテルと一緒にいただきました。


価格¥2,289- お買い得
■購入ご検討の方は「続きを読む」からどうぞ■


最後まで読んで下さってありがとうございます!!
応援クリックお願いします
     ↓
にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ
続きを読む

古都を眼下に① アンリ・ジロー 

今回はヒルトップテラス奈良でのディナー

仕事関係のディナー、
普段はなかなか楽しめない
ワインを楽しむ事ができました 

奈良公園を見下ろす素晴らしいロケーション
フレンチレストランと結婚式場
様々なイベントに利用できます。
ヒルトップテラス

まずはシャンパンで乾杯

アンリ・ジロー エスプリ
ロゼ・ブリュット NV

annrijiro-.jpg
(※撮影しづらい雰囲気だったので、転用画像で失礼します)

【ソムリエさんのうんちく】
名門の蔵元「アンリ・ジロー」
イギリス等ヨーロッパ上流階級でのみ愛飲されていた
「幻のシャンパーニュ」といわれており、
長くヨーロッパ社交界の華やかな宴を彩ってきました。


前菜と共にいただきました
前菜

サーモンピンクが美しい
キメ細やかな気泡
滑らかな口あたりから、
イチゴ様の果実味が力強く押し寄せます。
バラ?等の華やかな香りも、ゴージャスな印象
イチゴ
非常にパワフルでコクが強く、余韻も長いです。
好き嫌いが分かれるかもしれません。
濃い味の前菜には丁度良い相性でした

次回の更新にて続編 白・赤ワインをご紹介いたします。

■購入ご検討の方は「続きを読む」でご紹介■

最後まで読んで下さってありがとうございます!!
応援クリックお願いします
     ↓
にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ 





続きを読む

グランクリュ シャンパーニュ 

今回のワインはフランス シャンパーニュです

シャルドネ100% ブラン・ド・ブラン
しかもグランクリュ(特級) 
シャンパーニュ・コート・デ・ブラン地区アヴィーズ村
優良生産者 パトリック・ル・ブラン
これだけの条件が揃えば、飲みたくなって当然!!

ル・ブルン・セルヴネイ・ブリュット
R.M ル・ブルン家元詰
ルブルン

淡い黄金色から、規則正しい気泡が昇ります
爽やかな酸味をまとった、柑橘系の香り

青空ポスター
海を見渡す晴れ渡る青空
軽やかな口当たりから、レモン様の爽やかな酸味
海のミネラルを感じるコク深い味わい。
陽性スパークリングのお手本じゃないでしょうか?

abocadcap.jpg
アボカド入りカプレーゼに合わせました。
酸味とコクが非常にマッチ、
おいしい前菜が、
楽しい時間の幕開けをエスコートしてくれました

シャンパーニュ フランクリュ(特級)
価格 2,680円 (税込 2,814 円) 旨安です
◆購入ご検討の方は「続きを読む」からどうぞ◆


最後まで読んで下さってありがとうございます!!
応援クリックお願いします
     ↓
にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ 
続きを読む

○。シルキー シャンパーニュ。○ 

今回のワインはシャンパーニュ

Mエドワード 3つ星を獲得した、エルベール・ボーフォール家のワインです。
☆

しかも、一級畑
ピノ・ノワール種50%とシャルドネ種50%を使用したプルミエクリュです


ルイ・セザール・ボーフォール・シャンパーニュ
“キュヴェ・アナリス”
プルミエ・クリュ・ブリュット・AOCシャンパーニュ

shann.jpg

非常にキメ細かで規則的な気泡

そのアタックは驚き!!
suki.jpg

パウダースノーを颯爽と滑走するスキーヤーのごとく、
非常にシルキーな口当たりのまま、喉へ滑り込んでいきます。

そのシルキーな口当たりから、
アンズや青リンゴ様の果実味が広がり
青空を感じる酸味ではなく、色気を感じる紫系の酸味が余韻に残ります。
※温度が高めだと、酸味のボリューム感が増し、若干しつこい余韻になります。
 

kaisenn.jpg
今回のお供は、スモークサーモンとホタテのマリネ風
(海鮮丼みたいに見えますね・・・)
酸味と仄かな塩味 なかなかのマリアージュ

プルミエクリュ AOCシャンパーニュ
価格 2,380円 (税込 2,499 円) 旨安の太鼓判
■購入ご検討の方は「続きを読む」からどうぞ■


最後まで読んで下さってありがとうございます!!
応援クリックお願いします
     ↓
にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ 


続きを読む
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。