カテゴリー  [ティント(赤) ]

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頑固オヤジ 

今回のワインは、スペイン赤ワイン

リアルワインガイド誌26号で旨安大賞 
ワイン王国50号で超特選ベストバイワイン 
ワインスペクテーター誌で「Best Value」評価 
2年連続パーカーポイント88点 
スティーブン・タンザーIWCでも88点 

かなり高評価を得ています!!

・・・しかし!!

私的にはこんなイメージでした↓

頑固おやじ

         “頑固オヤジ” (笑



カルチェロ・ティント
フミーリャ
 [2010]年

フリーミャ

濃いルビーの色調、丸みある果実香

その味わいは、カドのあるタンニンが強烈!!
とにかく硬い・・・
(デキャンタージュして半日待ったんですが・・・)

諦めて、、、翌日再チャレンジ、、、
まだ硬い・・・・・・
なんて頑固なワイン

高評価を得ているワインなので、
個人的嗜好に会わなかっただけだと思います


気軽にグラスワインって感覚で
エビフライのお供でした。
えびふ

価格 1180円
■試してみようかなと思う方「続きを読む」からどうぞ■

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タパス☆マリアージュ♪ 

今回のワインはスペイン 赤ワイン(ティント)

雨量が少なく日照時間が長い、フリミア地域で造られる
テンプラニーリョ種100%の赤ワイン

そのコンセプトは、
タパス(スペイン料理)とのマリアージュ
「スペイン料理ならこのワイン」
非常にわかりやすいコンセプトです 

ザ・タパス・コレクション[2008]
タパスコレクション

やや濃いルビー色から、カシスブラックチェリーなどの果実香。
しっとりとした香りではなく、明るくはっきりとした香りです。

taiyounomegumi.jpg
色気を伴うやさしい陽光の恵み
そんな印象、決して灼熱の太陽をイメージする
濃いパワフルなワインではありません。
適度に果実のコクがあり、ややスパイシー
複雑ではなく、わかりやすくバランスの取れた味わい

パエリア
やはり、コンセプトに従い、パエリアに合わせました。
タパス(スペイン料理)とのマリアージュ体験です。
感動的なマリアージュではなく、
自然な相性で、とてもおいしい食事になりました。

タパス(スペイン料理)とのマリアージュ
価格 1,180円 (税込 1,239 円)旨安です
■購入ご検討の方は「続きを読む」からどうぞ■


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果実爆弾 

今晩の家のみワイン


某ワイン漫画で有名になりました。
イゲルエラ[2009]

旨安大国スペイン!!

空栓直後は ただの頑固親父

昼間にデカンタに移しておきました
ブドウ品種 / ガルナッチャ・ティントレラ100%
単一品種ワインらしいまとまった味わい
ボルドーのような複雑味はあまりありません

まろやかな甘みと果実味が「ドシン」って感じ(わかりにくいですね・・)
繊細な料理ではなく、
「ガツン」系(ピザやドリア、こってり鶏料理など)が 会うと思います

イゲルエラ

価格 918円 (税込 968 円)
コスパ最高


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